Как «правильно» заварить Те Гуаньинь (тг)? Интересно. Что же я думаю об этом? Первое, что приходит на ум – нет «правильного способа заваривания», т.к. все люди разные и понимание или ощущение «вкусноо чая» тоже разное. Существование усреднённых рекомендаций как то: 1 чайная ложка на 250гр, залейте кипятком, дайте настояться 3-5 минут , и напиток готов. […]
15 Сен
Завари Те Гуанинь
15.09.2015
15 Сен
Longjing 龙井茶 Лунцин
15.09.2015
Зелёный чай из провинции Чжецзян. Исторически один из самых известных в Китае. До 15 века чай, выращиваемый в ареале озера Сиху, был известен только в местном употреблении. 15 в. в Китае – это появление в быту рассыпного чая. Одним из мест выращивания и изготовления стали древнейшие регионы расселения ханьского этноса, ныне называемом провинцией Чжецзян. С […]